كسكسو
- كسكسو kseksu
- كْسْكْسُو، الكُسكُس: هو وجبة شمال إفريقية قديمة جدًا. يصنع الكسكس من سميد القمح القاسي أو الذرة ويدور على شكل حبيبات صغيرة، ويتناول بالملعقة أو باليد. يطبخ بالبخار ويضاف إليه اللحم أو الخضار أو الفول الأخضر المقور أو الحليب أو الزبدة والسكر الناعم حسب الأذواق والمناسبات. وفي كل أقطار المغرب العربي يحضر الكسكس بوصفاته المختلفة ويقدم بالمرق، أو باللبن بدون مرق أو خضر فقط. (المصدر: ويكيبيديا).
- The meaning ofkseksu in English
- Couscous / kseksu is a Maghrebi dish of small steamed granules of rolled durum wheat semolina that is often served with a stew spooned on top. Pearl millet, sorghum, bulgur, and other cereals are sometimes cooked in a similar way in other regions, and the resulting dishes are also sometimes called couscous. (Wikipedia).
لا تعليقات حتى الآن
تعليقات
يُرجى قبل التمكن من إضافة أو ازالة التعليقات.