الإبلاغ عن المصطلح كاسرونة

كاسرونة casrona

كَاسْرُونَة، كسرونة، كاصرونة، كسرونه، كصرونه، كصرونة، : كلمة فرنسية "casserole" تعني الكسرولة. في الدارجة المغربية تعني في الغالب الوعاء أو الإناء المستخدم لطهي أنواع معينة من الطعام. الكسرولة هو مصطلح يستخدم لوصف طبق طهو يتم إعداده عن طريق خلط المكونات المختلفة في وعاء واحد ثم طهيها معًا في الفرن. يعتبر الكاسيرو طريقة شائعة لإعداد الوجبات الرئيسية التي تتضمن عادة البروتينات مثل اللحم أو الدجاج، والخضروات، والمكرونة أو الأرز، ويمكن أن يتم توابلها وتكوينها حسب الذوق الشخصي والتقاليد المطبخية المحلية. تعتبر الكاسيرو مفيدة في إعداد الوجبات الجاهزة المسبقة، حيث يمكن تحضيرها مسبقًا وتجميدها لاحقًا، ثم طهيها عند الحاجة. وتشمل بعض الأمثلة الشهيرة على الأطباق التي تعتمد على تقنية الكاسيرو وجبات اللازانيا والفطائر الساخنة والكراتان والكاسوليه. تستخدم الكاسيرو عادة لتوفير وجبة متكاملة وشهية، حيث يتم دمج المكونات المختلفة معًا وتطبيق طهي موحد في الفرن، مما يسمح باندماج النكهات والقوام وإنشاء قاعدة غنية ولذيذة. يمكن أن تشمل المكونات الأخرى المشتركة في الكاسيرو البطاطس المقلية، والجبن، والصلصة، والخضروات المشوية، والبقوليات، والمسحوقات والبهارات المختلفة. تعتبر الكاسيرو طريقة مرنة ومبتكرة لإعداد الوجبات، حيث يمكن تخصيصها حسب الذوق الشخصي واحتياجات الطعام. قد يحتوي الكاسيرو على عدة طبقات مختلفة من المكونات المتنوعة، وقد يكون لها قاعدة من الخبز المحمص أو الأرز أو المكرونة. كما يمكن أن تكون الكاسيرو خفيفة وصحية عند استخدام مكونات منخفضة الدهون أو النباتية.

كلمة مغربية