الإبلاغ عن المصطلح معدنوس

معدنوس m3adnos

مْعَدْنُوسْ: هو المَقْدُونِس / البقدونس. هو نوع من الأعشاب العشبية الخضراء التي تستخدم عادة كتوابل أو زينة في الطهي. يعتبر البقدونس من النباتات العشبية المعروفة جدًا ويتم استخدامه في مختلف المطابخ حول العالم. يتميز البقدونس بنكهته العطرية المميزة وطعمه الحار والمنعش. يحتوي البقدونس على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K وفيتامين A، والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. كما يحتوي على مركبات نباتية تساهم في فوائد صحية مثل الأنتوسيانين والفلافونويدات والمضادات الأكسدة. تستخدم أوراق البقدونس في العديد من الأطباق المختلفة، سواء كانت طازجة أو مجففة. يمكن إضافة البقدونس المفروم إلى السلطات والشوربات والصلصات والأطباق الرئيسية والمقبلات. كما يستخدم كتوابل لتضفي نكهة منعشة على الأطباق المختلفة. البقدونس ليس فقط له طعم رائع ومميز، بل يعتبر أيضًا مفيدًا للصحة. يُعزز البقدونس صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تقوية الجهاز المناعي والحفاظ على صحة العين والجلد. كما يُعتبر مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي تساهم في صحة القلب والوزن الصحي.

كلمة مغربية